Kiến thức chuyên ngành
Khứu giác và Cà phê – Làm thế nào bạn có thể cải thiện khứu giác?
Cà phê có hàng tá hương vị và để tạo ra những hương vị đó một cách chính xác, người ta không chỉ cần khứu giác mà còn cả khứu giác. Nếu không có khứu giác thì hầu như không thể nếm bất cứ thứ gì từ cà phê. Đôi khi, các giác quan của chúng ta có thể hơi mất trật tự vì vậy trong blog này, tôi muốn chia sẻ các mẹo làm thế nào để cải thiện khứu giác của bạn.
Cách xây dựng một quán cà phê thời thượng
Quán cà phê hay quán cà phê đẹp luôn thịnh hành. Mọi người muốn gặp nhau và dành thời gian chất lượng trong không gian ấm cúng bên tách cà phê hoặc trà. Nhiều người trong chúng ta cũng thích làm việc trong quán cà phê. Trong những năm gần đây, quán cà phê ít nhiều đã trở thành phần mở rộng của phòng khách và không gian văn phòng của chúng ta. Đó là lý do tại sao chúng tôi cũng chú ý nhiều hơn đến bầu không khí và sự ấm cúng của họ.
Các loại thức uống cà phê
Nếu bạn đã từng đến một quán cà phê hoặc quán cà phê, bạn biết rằng thực đơn đồ uống đôi khi có thể khiến bạn choáng ngợp. Là một chủ cửa hàng cà phê, có rất nhiều loại đồ uống cà phê bạn có thể cung cấp cho khách hàng của mình đến nỗi khó có thể hiểu được sự khác biệt giữa chúng.
Cà phê pha máy
Thích uống cà phê? Bạn có thường xuyên đưa tay ra lấy một chiếc cốc để tự pha một ly cà phê không? Vâng, nếu bạn là một trong những người thích pha cà phê ngon này từ máy pha cà phê, thì bài đăng này là dành cho bạn. Cà phê từ máy pha cà phê có thể là một sự thay thế tiện lợi cho những cách pha truyền thống, nhưng không phải mọi thứ về loại cà phê này đều tốt. Vì vậy, trước khi bạn tiếp cận với tách cà phê máy tiếp theo của mình, một số ưu và nhược điểm của nó có thể đáng xem xét.
Cà phê nguyên chất
Muốn trở thành một nhân viên pha chế chuyên nghiệp, trước hết phải biết pha cà phê, trong đó có cà phê bột. Đây cũng là điều cần thiết nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cà phê. Giữa thị trường hiện nay, cà phê bột có rất nhiều loại, nhất là khi tình trạng cà phê trộn, rang đậu nành ngày càng phổ biến thì những kiến thức về cà phê bột cũng như cách nhận biết cà phê nguyên chất càng cần thiết cho bạn. Hãy chọn cho mình một ly cà phê chất lượng.
Cà phê rang xay
Rang cà phê là quá trình làm nóng hạt cà phê anh đào để tăng hương thơm và hương vị và cuối cùng là tăng độ hòa tan. Tại sao chúng ta tiếp tục nói về độ hòa tan? Vì nó là yếu tố cốt yếu của quá trình pha cà phê. Tỷ lệ hòa tan của các hợp chất trong một quá trình rang cụ thể là chìa khóa để đạt được chiết xuất phù hợp thông qua nhiệt độ, thời gian và kích thước xay. Đó là “lý thuyết thống nhất” của những người đam mê cà phê.
